鸡肝有补肝益肾的功效,鸡胗有健脾和胃
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作用。此菜多种原料制成,营养丰富,孕妇常食,可防治缺铁香港达雅高预约官网性贫血。原料:
代孕的花费
米粉面条250克,鸡胗肝共150,葱头50克,丝瓜100克,花生油300克(约耗60克),盐5克,白糖5克,湿淀粉、葱花、料酒各10克,鲜汤少许。
制作:
1、将鸡胗、肝分别洗净,切成小薄片,同放碗内,加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒,拌匀上浆;丝瓜刮皮,洗净,切成小三角片;葱头去皮,洗净,切成条;米粉面条用开水烫熟,捞出,
控水。2、锅置火上,放油烧至五六成热,下浆好的鸡胗肝片,用筷子划开,滑约1-2分钟,至七八成熟,捞出控油。原锅留底油,放回火上,烧至七成热
,倒入米粉面条和少许盐,翻炒3分钟,炒至柔软时,起锅装入盘内。3、另用一锅上火,放少许油,烧至七成热,下丝瓜片,葱头条,炒2分钟左右,至半熟,放入滑好的胗肝片,加余下的盐、白糖和少许鲜汤,调好口味,汁开再炒片刻,撒上葱花香港性别鉴定正规机构炒匀,盛出覆盖在米粉面条上即成。
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特点:
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参考资料