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牛肉的营养丰富，是人们常选择的营养食物之间，并且吃牛肉不仅能够补充能力外，对于身体的健康也是有好处的，并且吃牛肉还具有养血养胃的好处，对于促排卵期间食用的话当然也是很好的，好处自然也不少，并且烹饪的方法也非常多，不过对于吃牛肉的具体好处以及做法，那么想要了解更多的姐妹们，便可以查看下文。

牛肉对于男女老少来讲，食用后都是非常不错的，并且牛肉是营养价值很高的食物，常吃对于人体的健康是有益的，并且牛肉中富含多钟营养素，可谓是促排卵期间饮食方面的首选，对于提高促排成功率也是有作用的。

吃牛肉对人体有很多的好处，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品，能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。吃牛肉可以补充人体的蛋白质，氨基酸，维生素B族，钙元素，铁元素，锌元素磷元素等物质，增强体质。

当然是能吃牛肉的，牛肉富含的营养很多，对于促排期间食用是有很多好处的，并且在取卵期间，检查一个良好的饮食习惯也非常的中药，出了可以吃牛肉外，那么还可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，包括牛奶、黄豆以及鱼类，还有虾类、蛋类，并且很多肉类也都可以吃，不过在日常的营养补充中，不建议多吃，并且要适量的锻炼，这样才利于促排卵的成功。

在大多数人的认知中，吃牛肉就是能补充营养，而对于吃牛肉具体的好处，其实很多人都不知道。在做试管期间营养上面的补充的非常关键的，而吃牛肉的好处自然也是少不了，无论是促排卵阶段还是取卵后，对于这些好处，那么以下便可以做一个了解：

有助身体恢复

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

增强免疫系统

牛肉含锌，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。

强筋健骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

造血

铁是造血必需的矿物质，与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

增强肌肉力量

牛肉含镁，镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

咖喱牛肉：

材料:牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋葱半只、土豆1个、胡萝卜1根、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、盐适量。

做法：

1、将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用;

2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用;

3、烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入生肉翻炒，然后加入士豆块一同翻炒;

4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀，加入适量开水，盖锅盖大火炖开，再转小火焖。其间不时搅拌，快炖好时加盐。

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5、待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘。

土豆烧牛肉：

材料:牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜。

做法:

1、牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用;

2、锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片，葱段，蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片，葱段，蒜瓣炒香，再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀;

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3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水(一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易煮烂)刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小;

4、等牛肉炖得软烂了加入土豆，红萝卜，盐，糖翻炒均匀再继续炖至土豆，红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。

这两种牛肉的做的都是大多数人较为喜爱的，不过对于促排卵期间，那么牛肉的吃法还有很多，比如可以用于用于保胎，当然也可以吃牛排等，但切记不要吃太辣的，毕竟试管期间是需要注意吃辛辣食物的，否则对自身会有影响。

Tips:

试管专家表示：女性在自然月经周期中，虽然卵巢内有多个基础卵泡，但是只有一个能够发育成熟，其他则会自然凋亡。而试管婴儿的促排卵过程则会将那些浪费的卵泡利用起来，并促使更多的卵泡一起发育和成熟，让女性一个周期能获得较多的成熟卵子，和精子配成胚胎，以便女性后续有胚胎可用。

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试管婴儿的促排卵药物属于生物制剂，对女性身体健康是没有影响的，只是在用药过程中卵巢会随着多个卵泡的增大而增大，可能会让部分女性出现卵巢过度刺激综合征，其表现为轻度腹胀、少量腹水等情况。出现这种情况的女性不必紧张，注意休息果断时间就会康复的，如果情况严重的话建议及时就医。不过目前海外对促排药物的控制都是很严格的，基本很少会出现卵巢过度刺激的情况。

大家在进行促排卵时，要严格按照医嘱规定剂量注射，建议大家尽量到正规医疗机构注射。女性通常要持续打8-12天左右的促排针，并且要按时到院做卵泡监测，以便专家调整促排卵用药量，观察促排治疗效果。

想要试管婴儿更快的成功，促排期间是非常重要的，女性一定不要让自己太劳累了，还不能够做剧烈的运动、避免进行性生活，同时还要保持比较好的心情才能够促进排卵。而且在这个时候女性不要太过紧张了，因为紧张的情绪也会影响到排卵，以及卵泡的健康。

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