2011年，一则新闻震惊了无数人，尤其是酷爱吃烤鸭的人，更是对这则消息后怕不已。这则新闻揭露了烤鸭供应链的黑暗，深入调查后，震惊四座，生产线让人无比恶心。

正是因为这则新闻，让北京烤鸭跌下神坛，从一张活招牌变成万人唾弃。这其中究竟有怎样的故事呢？

“黑心烤鸭”

事情的起因来自于一个名叫《我在北京被骗了》的帖子。写这则帖子的人网名叫“飘动的树叶”，他是来北京出差，长时间的工作后，终于可以休息回家了。他就想给家人带些特产回去，北京烤鸭的名气很大，也成了他的首要选择。

途径西单的烤鸭店时，他就买了几只烤鸭，也正是这次买烤鸭的经历，让他再也不愿意吃烤鸭。

结束了长时间的旅行，终于回到家，他的心情十分轻松，看到前来迎接自己的家人，顿时感觉自己空虚的内心终于放下了。

他连忙从行李箱中拿出了烤鸭，兴致勃勃的给家人讲解，家人也对北京烤鸭慕名已久，现在终于看到了成品，自然迫不及待的打开。真空包装的烤鸭从外面看不出任何猫腻，可刚一打开，一家人瞬间变了脸色。

“什么味道？”一股恶臭瞬间从烤鸭中传了出来，不光如此，大家发现烤鸭里的甜面酱竟然比烤鸭都多。就连烤鸭也完全看不出鸭子的形状，不光看起来黑乎乎的，而且摸在手中还粘腻腻的，看起来就像是一堆臭肉一般，毫无食欲，令人作呕。

他自然不敢相信自己买到了伪劣产品，出于对北京烤鸭老牌子的信服，他还是拿出了里面的肉，发现所谓的烤鸭连鸭头都没有，更别说鸭皮翅膀和腿部了，一堆碎肉就汇聚成了这袋烤鸭。

随后，他拿着这袋烤鸭去称量，发现甜面酱占了五百克，而这袋烤鸭总共的重量才八百克。

网友想到自己已经把烤鸭当成伴手礼送给了朋友，就觉得一阵后怕，连忙打电话给朋友们问清情况。这才发现，原来所有朋友和自己的状况都一样，这下网友可郁闷了，送人家礼物，结果还闹得里外不是人，这可如何是好啊。

于是，网友就把这件事发布到了网上，同时配上了自己拆开烤鸭的照片。当时的北京烤鸭还在神坛之上，尤其是全聚德烤鸭，更是名声在外，现在它竟然出事了，无数的网友纷纷在帖子下面回复。

有的网友把矛头对准了生产烤鸭的厂家，有的把矛头对准了售卖烤鸭的无良商家，更甚至有人直接把矛头对准了北京。这下事情可闹大了，直接引起了北京当地警方的注意。

“北京烤鸭专坑外地人。”

“因为一只烤鸭，从此对北京都没有了好感。”

这样的言论越来越多，警方根本坐不住，他们认真看过网友的帖子后，在图片上找到了售卖烤鸭的商家。为了不打草惊蛇，警方直接安排便衣微服私访。

深入调查

他们第一站就来到了网友购买烤鸭的地方，那是一家专门售卖特产的商店。调查人员来到店铺后，装作外地人的样子，进门就翻看各种特产，店员见状连忙上前询问，在得知调查人员没有购买方向时，直接给他推荐烤鸭。

调查人员接过店员递过来的烤鸭，草草看了一下，发现不是网友以前买到的那个，看到调查人员一直在仔细看烤鸭，店员以为他是不放心质量，连忙推荐说：“这是著名的全聚德烤鸭，北京的老牌子了，您就放心购买吧。”

调查人员害怕店员看出端倪，就准备付钱，连忙询问价格，在得知是两百元时，调查人员正准备付钱，周围的一位顾客引起了调查人员的注意。

他看到这名顾客，装了六七个烤鸭，才给了店员二百块钱，店员甚至还给他找了零钱。调查人员顿时起了警惕，他知道那一定是自己想要的那款，连忙和店员说道：“我想要他的那款便宜的。”

听到调查人员的话后，店员的眼神中透露着一丝鄙视，从柜子最底下拿出了烤鸭，上面赫然写着全聚德几个大字，随后说道：“这种烤鸭35元一袋，如果量大还有优惠。”

调查人员接到后，一眼就看出来这是网上很火了那款烤鸭，可是这个价钱让他不禁有些怀疑，店员干了这么久，自然看出了调查人员的怀疑，连忙解释说：“反正您都是送人，什么样的不一样呢，这种外包装丝毫不逊色于高价位的，送礼很有面子。”

调查人员装作不在意的样子，继续和店员寒暄：“这么便宜质量能有保证吗？”

店员仿佛第一次听到这种问题一般，脱口而出：“自然没有质量保证，这就是假的，就是为了送人。你如果想要更便宜的烤鸭，还有十五元一个的呢。”

这样的一段对话被工作人员录在了手机中，随后他带着购买的烤鸭走出了店门。

走进了其余几家店后，他发现售卖这种烤鸭的店铺不在少数，回到家后打开烤鸭包装，果然和网上说的一样，甜面酱占了大部分，烤鸭只有不成形状的一小坨，味道还十分刺鼻。

拆开几袋后，发现有的烤鸭的骨头上面竟然还有黑斑，显然都是用死鸭制作的。随后，警方把烤鸭送去了当地的卫生检验部门，经过专门检查后，发现里面的菌落严重超标。

这回这种烤鸭有了证据，工商部门的工作人员当即挨家挨户的找到现存的烤鸭，有的老板见到工作人员不由分说的就带走自己的烤鸭，自然很不高兴，工作人员只能当场把烤鸭打开，放到老板的面前，老板瞬时被烤鸭难闻的气味熏得作呕。

没有调查清楚就售卖，当地几家特产店也因此被处罚，有的甚至面临着停业整顿的风险。

这回有了证据，警方联合各部门开始了调查。经过了多方调查，警方发现当地所有的假冒伪劣烤鸭售卖都是来自于一个名叫张跃峰的人。

真相大白

张跃峰表面上看起来老实憨厚，可实际上却是一个眼中只有钱的人。他是做食品供应生意的，最开始干活还是按部就班，可时间长了，他觉得这样下去挣不到大钱，就起了走歪门邪道的心思。看到那些售卖假冒伪劣商品的人都挣到了大钱，就开始走上了不归路。

最开始，他收购厂子里的半成品，这些没有名气的小厂子自然生产不出什么好产品，张跃峰可不管这事，在他看来只要便宜就行，哪里会管产品的质量。

在收购了产品后，张跃峰伙同自己的妻子，在家中就做起了二次包装，为了获得更高的收益，他专门伪造那些大品牌。大店注重口碑不收他的产品，可那些小店铺可不管这个，直接收下了张跃峰的商品。

为了获得更多的收入，张跃峰有的时候也自己售卖。

随着张跃峰的浮出水岸，烤鸭的来历也逐渐浮出水岸，所有的烤鸭都来自于一个名叫孔老二的人。他和张跃峰一样，十分贪财，却没有什么做生意的脑子，一心只想走偏门，作为北京售卖量最大的特产的烤鸭自然引起了他的注意。

在很早之前，孔老二就开始销售烤鸭，为此他还有自己专门的生产线。可因为卫生条件不过关，他被吊销了执照，在遇到了张跃峰后，两人一拍即合，开始了合作“致富”。

孔老二为此专门联系上自己在河北肉食厂工作的朋友，立即和他提到自己要一批最便宜的鸭架子，不管质量如何，只要便宜就行。

这位朋友最初也不理解他的做法，可那些鸭架子本来就是要丢弃的。现在有人愿意收购，自然是十分高兴，连忙询问孔老二用途，孔老二一直撒谎成性，以自己要喂狗为借口，很快就以最便宜的价格拿到了鸭架子。

可随着合作的增多，朋友也看出来了他的用途，可毕竟诱惑很大，也就装作不知道，继续挣黑心钱。

这些鸭架子在经过孔老二制作后，变成了一只只北京烤鸭，填充鸭架子的肉也是孔老二从四处搜集来的碎肉。这样一番操作下来，一只北京烤鸭的成本竟然只有两块多钱，即便卖15元一袋，也有很高的利润。

最初张跃峰和孔老二只是自己售卖，后来为了扩大销售渠道，他们把目光对准小型特产店，定价为五块钱，一些见钱眼开的商家就接受了他们的产品。

一来二去之下，他们每个月的订单竟然能达到五万元，利润丰厚让大家继续节约成本。

最初他们还只是用鸭子的碎肉，后来逐渐发展成用碎鸡肉，甚至还用起了腐败的肉，这样下来成本越来越低，他们这个团队也越来越猖狂。

2011年，警方多番调查后，探听到情报当天晚上张跃峰将会来店铺送货，早早的警方就在店铺中埋伏下来。

等了一整天张跃峰都没有来，一整天的工作大家都身心俱疲，可依然没有放弃。张跃峰十分狡猾，挑在了晚上十点多来送货，他刚走进门，就被早已等候多时的警察直接抓住，

在抓捕了张跃峰后没几个小时，孔老二也被抓捕归案，看到警方从自己家门搜出的包装，孔老二终于放弃了抵抗。可对于警方说他造假大牌烤鸭的事，他却一点也不承认，表示自己做的是“仝聚德”。

孔老二的加工厂也让人作呕，所谓的厂子不过是几个废弃的小平房，里面还有正在填充的鸭子，炉子上的大桶正煮着肉，肉的香气混合着腐肉的臭味，几个工作人员直接吐了。

无比生气的工作人员把肉拿到孔老二面前，询问他自己会不会吃时，孔老二自然摇头拒绝。

在抓住几人后，等待他们的也是锒铛入狱。

2011年，孔老二被判处有期徒刑六年，张跃峰也被判处有期徒刑四年六个月。几个人自此对自己的行为供认不讳，后悔不已，可一切已经为时已晚。

借着这次的东风，当地的工商管理部门暗中查访，一举发现当地无数假冒伪劣产品，一时之间，当地的食品行业风清气正。

造假者其实并不在少数，这就需要我们在生活中擦亮双眼，不要贪图各种小便宜，从正规的渠道购买商品。

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